ویژگی های رژیم غذایی سالم

در این مقاله به بررسی این موضوع خواهیم پرداخت که چه رژیم غذایی برای ما مفید است و می تواند سلامت ما را تضمین کند. پس تا انتها همراه ما باشید تا با ویژگی های رژیم غذایی سالم آشنا شوید.

ویژگی های رژیم غذایی سالم

به گفته متخصصان تغذیه غذاهایی که حاوی ویتامین ها و مواد معدنی بالایی باشند، خیلی مهم، مفید و حائز اهمیت هستند.  همچنین یک رژیم غذایی متنوع و متعادل می تواند به ما کمک کند که بدنی سالم تر داشته باشیم و تمام نیازهای بدنمان را تامین کنیم. از این رو یکی از ویژگی های رژیم غذایی سالم این است که از تمامی گروه های غذایی در آن استفاده شده باشد. در ادامه به معرفی مفیدترین و مقوی ترین گروه های غذایی خواهیم پرداخت.

  • میوه جات
  • سبزیجات
  • گروه غلات
  • گروه چربی های مفید
  • گروه پروتئین ها
  • گروه لبنیات

میوه جات و سبزیجات

مهم ترین عنصر اصلی تمامی رژیم های غذایی، میوه جات و سبزیجات هستند. چرا که این گروه غذایی فواید فراوانی داشته و از این رو مصرف آن ها در تمامی زمان ها توصیه می شود. برای مثال گاهی اوقات ما با شرایط ویژه ای مثل: آلودگی هوا، سرماخوردگی، بیماری های ویروسی و غیره مواجه می شویم که در آن زمان مصرف بالای میوه جات و سبزیجات قطعا کمک زیادی به ما می کند. از میوه جات و سبزیجاتی که در بالابردن سیستم ایمنی بدن به ما کمک بسیاری می کنند می توان به انواع مرکبات، انواع توت ها و کیوی اشاره کرد. همچنین از گروه سبزیجات نیز می توان به مواردی مانند: فلفل دلمه ای، کلم بروکلی و انواع سبزیجات سبز تیره اشاره کرد.

گروه غلات

غلات جز غذاهای اصلی محسوب شده و منابع مهمی از مواد مغذی در کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه هستند. غلات و سایر فرآورده های غذایی که از غلات بدست می آیند، منبع مهمی از انرژی ، کربوهیدرات ، پروتئین و فیبر محسوب می شوند و حاوی طیف وسیعی از عناصر مغذی مانند ویتامین E ، برخی از ویتامین های گروه B ، منیزیم و روی هستند. این مواد مغذی در حقیقت بیشتر به غلات سبوس دارد مربوط می شود و غلات تصفیه شده معمولا ارزش غذایی بالایی ندارند و حتی مصرف آنها برای برخی از آنها می تواند مضر باشد. غلاتی که مصرف آن ها در یک رژیم غذایی سالم به افزایش سیستم ایمنی بدن در ما کمک می کنند عبارتند از:حبوبات، دانه کنجد و دانه آفتاب گردان.

رژیم غذایی مناسب در هوای آلوده

مسئله آلودگی هوا مسئله مهمی است که افراد ساکن در شهر های بزرگ با آن درگیر هستند.  از این رو افرادی که در شهرهای آلوده مثل تهران زندگی می کنند، بهتر است از برخی مواد غذایی که باعث سم زدایی بدن آن ها می شوند، استفاده نمایند.

برخی از این مواد غذایی عبارتند از:

  • کرفس
  • کنگر
  • سیر
  • پیاز
  • میوه هایی مثل خرمالو و انار که سرشار از آنتی اکسیدان هستند.
  • همچنین میوه هایی و سبزیجاتی که حاوی ویتامین A بالایی هستند. مثل: زردآلو، خرمالو، هویج، انبه، کدوحلوایی، سیب زمینی و…

مصرف مواد غذایی فوق می توانند ایمنی بدن ما را بالا ببرند و از عوارض ناشی از آلودگی هوا پیشگیری نمایند.

کاهش مصرف غذاهای کنسروی و فرآوری شده

درمقابل در نظر داشته باشید همانطور که متخصص تغذیه آنلاین مدافون توصیه به مصرف مواد غذایی مقوی و مغذی می کند، توصیه به حذف و یا کاهش مصرف غذاهای کنسروی و فرآوری شده مانند: چیپس ها و پفک ها انواع سس های سالاد آماده، انواع نوشابه ها و دلسترها و نوشیدنی های صنعتی نیز می نماید. زیرا این مواد حاوی موادی هستند که می توانند ایمنی و سلامت بدن شما را کاهش دهند.

*راز و رمز سلامتی در داشتن یک رژیم غذایی متنوع و متعادل است.

موادغذایی مقرون به صرفه

یکی دیگر از ویژگی های رژیم غذایی سالم  استفاده از مواد غذایی است که از لحاظ اقتصادی مقرون به صرفه باشند، در دسترس باشند و در فرهنگ غذایی کشور ما وجود داشته باشند. همچنین رژیمی خوب است که برای استفاده از آن مجبور نباشید هزینه های اضافی برای خرید داروهای لاغری مثل دمنوشها، قرص ها و غذاهای خاص پرداخت کنید.

شیما سیدابراهیمی، مشاور تغذیه و رژیم درمانی مدافون

شما اینجا هستید:

به این مطلب چه امتیازی می دهید؟

متوسط امتیاز: 4.7 / 5. تعداد امتیازدهندگان: 3570

هنوز کسی امتیازی ثبت نکرده است

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.