گیلاس محافظ قلب و مانع سرطان

فواید گیلاس و تاثیرآن بر بیماری ها

سرپرست واحد آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور، گیلاس را منبع غنی از رنگدانه‌های گیاهی با خاصیت آنتی‌اکسیدانی اعلام کرد و گفت: مطالعات نشان داده است این میوه می‌تواند نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی- عروقی و سرطان داشته باشد.

 دکتر اینترنتی خوب را در مدافون پیدا کن!

آب گیلاس سرشار از قدرتمند ترین آنتی اکسیدان‌ها نظیر کورستین است. این آنتی اکسیدان می‌تواند به پیشگیری از آسیب اکسایشی ناشی از رادیکال‌های آزاد حاصل از کلسترول بد LDL کمک کند. از این رو نوشیدن آب گیلاس بسیار برای سلامت قلب مفید می باشد.

طبق تحقیقات صورت گرفته، این میوه در کاهش بیماری‌های التهابی از طریق پاکسازی مواد زیان‌بخش (رادیکال‌های آزاد) نقش مهمی دارد. همچنین با توجه به تحقیقات متعدد، به علت آنتی اکسیدان‌های فراوانی که در گیلاس موجود است این میوه خاصیت ضدسرطانی دارد. فلاونوئید موجود در گیلاس از تشکیل تومورهای سرطانی در کولون پیشگیری می‌کند. کولون قسمتی از روده ی بزرگ است و متأسفانه سرطان آن از نظر تعداد بیماران مبتلا، سومین و از نظر تعداد مرگ و میر، دومین رتبه را دارد.

برای تشخیص سرطان به چه پزشکی باید مراجعه کرد؟

وی ادامه داد: تحقیقات بر روی موش‌های دارای عدم تحمل گلوکز نشان داده است که رنگدانه‌های موجود در گیلاس (آنتوسیانین) اثر قابل توجهی در بهبود تحمل گلوکز دارد.

سرپرست واحد آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور گفت: نتایج تحقیقات حاکیست که گیلاس با داشتن پتاسیم بالا و سدیم پایین، نقش مهمی در حفظ تعادل آب بدن و همچنین تنظیم فشار خون دارد.

کاویانی ادامه داد: گیلاس میوه‌ای تابستانی است که با داشتن حدود ۸۰ درصد آب، نقش مهمی در برطرف کردن تشنگی ایفا می‌کند و منبع خوبی از پتاسیم است.

وی اضافه کرد: از مواد مغذی دیگر گیلاس می‌توان به برخی ویتامین‌های گروه B (B1، B2، نیاسین، بیوتین)، پیش ساز ویتامین A، ویتامین C و مواد معدنی مثل کلسیم و فسفر اشاره کرد.

تاثیر گیلاس بر افراد دیابتی

گیلاس میوه ای بسیار مناسب برای افراد دیابتی می باشد.

قسمت عمده قند موجود در این میوه از نوع سوربیتول (قند الکلی) است که جذب آن نیاز به انسولین ندارد و از این جهت گنجاندن گیلاس در برنامه غذایی روزانه افراد دیابتی توصیه می‌شود.

درباره دیابت بیشتر بدانید.

لازم به ذکر است که گیلاس انسولین خون را تا ۵۰ درصد افزایش می‌دهد و در نهایت باعث کاهش قند خون می‌شود. این میوه به علت داشتن شاخص پایین گلایسمی به طور موثر میزان قند خون را کنترل می‌کند و در نتیجه میوه مناسبی برای بیماران دیابتی به حساب می‌آید. البته تاکید می‌شود که به میزان توصیه شده توسط متخصص تغذیه مصرف شود.

جهت مشاوره با پزشکان غدد بر روی این لینک کلیک کنید.

کاهش وزن با گیلاس 

قسمت عمده گیلاس از آب تشکیل شده است. از این رو دارای کالری بسیار کمی بوده و می تواند در کاهش وزن به شما کمک کند. فیبر موجود در این میوه، بدن شما را برای مدت زمان طولانی نگه میدارد و مانع از گرسنگی در شما می شود. گیلاس در کنار کالری بسیارکم خود، دارای ویتامین های ب مانند تیامین، ریبوفلاوین و ویتامین ب 6 می باشد و تاثیر بسزایی بر رشد و سلامت بدن دارد.

گیلاس

 

جهت دریافت رژیم لاغری توسط پزشکان تغذیه مدافون، کلیک کنید.

میتوانید مقداری گیلاس را موقع ناهار یا بعد از ظهر بخورید یا آب گیلاس را با مقداری آب و یخ ترکیب کرده و بنوشید. گیلاس به همراه ماست بدون چربی، خامه سبک و دارچین هم ترکیب خوبی است. گیلاس نرسیده برخلاف دیگر سبزیجات و میوه های کال طعم خوبی دارد.گیلاس خاصیت قلیایی دارد و به تعادل PH بدن کمک می کند.

امتیاز دهی

امتیاز: 100% - 10 نفر
5

نفر