گردو حاوی چربی‌های سالم، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. سال‌هاست که مزایای این ماده غذایی توسط محققین مورد بررسی قرار گرفته است. گردو دارای اسیدهای چرب امگا سه و پلی فنول ها است که می‌تواند موجب کاهش التهاب، فشار خون و بهبود عملکرد مغز و کنترل وزن شود. در این مقاله به چند مزیت مهم گردو برای سلامتی می پردازیم:
منبع غنی آنتی اکسیدان است
گردو یک منبع عالی از آنتی اکسیدان ها است که می‌تواندباعث کاهش سطح کلسترول LDL بد».شود»
منبع غنی امگا 3 است
گردو نسبت به آجیل های دیگر چربی امگا 3 بیشتری دارد. هر 28 گرم گردو 2.5 گرم امگا 3 دارد.
می‌تواند التهاب را کاهش دهد
التهاب ریشه بسیاری از بیماری‌ها از جمله بیماری قلبی، دیابت نوع 2، آلزایمر و سرطان است. گردو دارای خواص ضدالتهاب است.
به سلامت روده کمک می‌کند
گردو موجب تغذیه باکتری‌های مفید روده شده و به سلامت آن کمک می‌کند.
ممکن است خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد
برخی تحقیقات نشان داده است که گردو می‌تواند خطر ابتلا به برخی سرطان ها از جمله سرطان سینه، پروستات و سرطان روده بزرگ را کاهش دهد.
از فراموشی و آلزایمر جلوگیری می‌کند.
بررسی های مشترک محققان اسپانیایی و امریکایی نشان می‌دهد افرادی که گردو مصرف می‌کنند در سنین بالاتر دیرتر با مشکلاتی همچون آلزایمر و فراموشی مواجه می‌شوند.
بر همین اساس اگر افراد مسن در زمانی که هنوز سلامت هستند، مصرف مرتب گردو را آغاز کنند، توانایی های شناختی خود را در حد مطلوبی حفظ خواهند کرد. همچنین مصرف گردو توسط افراد مسن سیگاری و کهنسالانی که در آزمایش‌های عصبی وضعیت مناسبی نداشته اند، می‌تواند شرایط آنها را بهبود ببخشد.
پیشنهاد مطالعه | در این مقاله درباره تغذیه مناسب افراد سالمند توضیح داده ایم. مطالعه آن را به شما توصیه می کنیم.
به کنترل وزن کمک می‌کند
هر چند که گردو ماده غذایی پرکالری است اما ممکن است که بدن کل کالری آن را جذب نکند. این ماده غذایی همچنین می‌تواند باعث کاهش اشتها شود.
می‌تواند به کنترل دیابت نوع 2 کمک کند
یک تحقیق جدید نشان داده است که در افراد مبتلا به دیابت نوع 2، مصرف 1 قاشق غذاخوری روغن گردو سرد فشرده در روز به مدت 3 ماه، در حالی که به داروهای معمول دیابت و رژیم غذایی متعادل خود ادامه دادند، منجر به کاهش 8 درصدی قند خون ناشتا شد
می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند
برخی تحقیقات نشان داده است مصرف حدود 30 گرم آجیل در روز، از جمله گردو، به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم برای قلب می‌تواند به بهبود فشار خون کمک کند.
برای سالمندان مفید است
مصرف گردو در سالمندان علاوه بر مزایایی که در پیشگیری از فراموشی دارد، آنها را کمتر در معرض خطر آسیب جسمانی قرار می‌دهد.
برای سلامت مغز مفید است
مطالعات نشان می‌دهد که مواد مغذی موجود در گردو، از جمله چربی‌های اشباع نشده، پلی فنول ها و ویتامین E، می‌تواند به کاهش التهاب در مغز کمک کند
موجب تقویت باروری مردان می‌شود
تحقیقات نشان داده است که خوردن گردو می‌تواند موجب سلامت اسپرم و بهبود باروری مردان شود.
چربی خون را بهبود می‌دهد
ثابت شده‌است که خوردن منظم گردو باعث کاهش سطح کلسترول می‌شود
آیا شما به‌طور روزانه گردو مصرف می‌کنید؟ خوشحال می شویم که در بخش نظرات، دیدگاه خود را بنویسید.
این مقاله توسط تیم تحریریه مدافون تهیه شده است. مقالات این وب سایت پس از تهیه توسط پزشکان و روانشناسان بررسی و تایید می شود. با این حال به یاد داشته باشید که این مقالات صرفا جهت آگاهی و افزایش معلومات شما تهیه شده است.برای درمان حتما به توصیه و تجویز پزشک یا روانشناس خود عمل کنید.