گیلاس یک منبع غنی از رنگدانه‌های گیاهی با خاصیت آنتی‌اکسیدانی است. مطالعات نشان داده است این میوه می‌تواند نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی- عروقی و سرطان داشته باشد. تا انتهای این مقاله همراه ما باشید.
حفظ سلامت قلب
آب گیلاس سرشار از قدرتمند ترین آنتی اکسیدان‌ها نظیر کورستین است. این آنتی اکسیدان می‌تواند به پیشگیری از آسیب اکسایشی ناشی از رادیکال‌های آزاد حاصل از کلسترول بد LDL کمک کند. از این رو نوشیدن آب گیلاس بسیار برای سلامت قلب مفید می‌باشد.
ضدسرطان
طبق تحقیقات صورت گرفته، این میوه در کاهش بیماری‌های التهابی از طریق پاکسازی مواد زیان‌بخش (رادیکال‌های آزاد) نقش مهمی دارد. همچنین با توجه به تحقیقات متعدد، به علت آنتی اکسیدان‌های فراوانی که در گیلاس موجود است این میوه خاصیت ضدسرطانی دارد. فلاونوئید موجود در گیلاس از تشکیل تومورهای سرطانی در کولون پیشگیری می‌کند. کولون قسمتی از روده ی بزرگ است و متأسفانه سرطان آن از نظر تعداد بیماران مبتلا، سومین و از نظر تعداد مرگ و میر، دومین رتبه را دارد.
حفظ تعادل آب بدن و تنظیم فشار خون
تحقیقات بر روی موش‌های دارای عدم تحمل گلوکز نشان داده است که رنگدانه‌های موجود در گیلاس (آنتوسیانین) اثر قابل توجهی در بهبود تحمل گلوکز دارد. نتایج تحقیقات حاکیست که گیلاس با داشتن پتاسیم بالا و سدیم پایین، نقش مهمی در حفظ تعادل آب بدن و همچنین تنظیم فشار خون دارد.
اگر دوست دارید درباره خواص بعضی داروهای گیاهی مانند جینسینگ و سماق بیشتر بدانید مقاله زیر را از دست ندهید. آشنایی با خواص برخی داروهای گیاهی
گیلاس میوه‌ای تابستانی است که با داشتن حدود ۸۰ درصد آب، نقش مهمی در برطرف کردن تشنگی ایفا می‌کند و منبع خوبی از پتاسیم است.
از مواد مغذی دیگر گیلاس می‌توان به برخی ویتامین‌های گروه B (B1، B2، نیاسین، بیوتین)، پیش ساز ویتامین A، ویتامین C و مواد معدنی مثل کلسیم و فسفر اشاره کرد.
مناسب برای افراد دیابتی
گیلاس میوه ای بسیار مناسب برای افراد دیابتی می‌باشد. قسمت عمده قند موجود در این میوه از نوع سوربیتول (قند الکلی) است که جذب آن نیاز به انسولین ندارد و از این جهت گنجاندن گیلاس در برنامه غذایی روزانه افراد دیابتی توصیه می‌شود.
در مقاله زیر اطلاعات مفیدی درباره دیابت با شما در میان گذاشته ایم: درباره دیابت بیشتر بدانید.
لازم به ذکر است که گیلاس انسولین خون را تا ۵۰ درصد افزایش می‌دهد و در نهایت باعث کاهش قند خون می‌شود. این میوه به علت داشتن شاخص پایین گلایسمی به‌طور موثر میزان قند خون را کنترل می‌کند و در نتیجه میوه مناسبی برای بیماران دیابتی به حساب می‌آید. البته تاکید می‌شود که به میزان توصیه شده توسط متخصص تغذیه مصرف شود.
کاهش وزن
قسمت عمده گیلاس از آب تشکیل شده‌است. از این رو دارای کالری بسیار کمی بوده و می‌تواند در کاهش وزن به شما کمک کند. فیبر موجود در این میوه، بدن شما را برای مدت زمان طولانی نگه میدارد و مانع از گرسنگی در شما می‌شود. گیلاس در کنار کالری بسیارکم خود، دارای ویتامین های ب مانند تیامین، ریبوفلاوین و ویتامین ب 6 می‌باشد و تاثیر بسزایی بر رشد و سلامت بدن دارد.
در مدافون می‌توانید به صورت شبانه روزی از بهترین متخصصان تغذیه مشاوره دریافت کنید.
می‌توانید مقداری گیلاس را موقع ناهار یا بعد از ظهر بخورید یا آب گیلاس را با مقداری آب و یخ ترکیب کرده و بنوشید. گیلاس به همراه ماست بدون چربی، خامه سبک و دارچین هم ترکیب خوبی است. گیلاس نرسیده برخلاف دیگر سبزیجات و میوه های کال طعم خوبی دارد.گیلاس خاصیت قلیایی دارد و به تعادل PH بدن کمک می‌کند.
کمک به کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ
گیلاس میوه ایست که دارای فیبرو آنتی‌اکسیدان‌های بسیار زیادی است. فیبر با کمک به عملکرد بهتر روده های بزرگ و آنتی‌اکسیدان‌ها با جلوگیری از عملکرد رادیکال ها سبب میشوند ابتلا به سرطان روده بزرگ کاهش یابد.
کمک به بهبود حافظه
از مواد مفید موجود در گیلاس می‌توان به آنتوسیانین اشاره کرد . وظیفه آنتوسیانین در بدن کمک به بهبود حافظه و بهبود عملکرد حرکتی است.
این مقاله توسط تیم تحریریه مدافون تهیه شده است. مقالات این وب سایت پس از تهیه توسط پزشکان و روانشناسان بررسی و تایید می شود. با این حال به یاد داشته باشید که این مقالات صرفا جهت آگاهی و افزایش معلومات شما تهیه شده است.برای درمان حتما به توصیه و تجویز پزشک یا روانشناس خود عمل کنید.
جالبه
من خیلی گیلاس دوست دارم خوشحال شدم
عالی بود مطلبتون