پخت غدا با شعله کم و آلزایمر

همان طور که می دانید آلزایمر بیماری است که با کاهش عملکرد مغز موجب ایجاد اختلال در زندگی شخص می شود. این بیماری ممکن است که در ابتدا با علائمی همچون پرسیدن چند باره یک سوال، فراموش کردن اتفاق های رخ داده، گم شدن در مسیرهای آشنا، فراموش کردن نام افراد و اشیا و… رخ داده و سپس گسترش پیدا کند. این بیماری یک بیماری پیشرونده است که متاسفانه درمان مشخصی ندارد.

بیماری آلزایمر معمولا بعد از 65 سالگی رخ داده و بین 5 تا 15 سال گسترش آن طول می کشد.

تاثیر پخت غذا در بیماری آلزایمر

تحقیات نشان می دهد که خوردن غذاهایی که با حرارت بالا طبخ شده اند خطر ابتلا به آلزایمر را افزایش می دهد. به گزارش مهر، پخت غذا با حرارت بالا باعث افزایش تشکیل ترکیباتی موسوم به گلیکوزیله پیشرفته (AGEs) می‌شود؛ این ترکیبات گروهی از ترکیبات شامل شکر، پروتئین و سایر مولکول‌های بزرگ هستند.

ما قبلا در مقاله ای درباره مصرف آسپرین و ابتلا به آلزایمر صحبت کرده ایم. در لینک زیر می توانید این مقاله را بخوانید

دکتر مغز و اعصاب

اگر در خصوص بیماری آلزایمر سوال دارید، همین الان می توانید از پزشکان متخصص مغز و اعصاب در مدافون سوال خود را بپرسید

ارسال سوال برای متخصص مغز و اعصاب

سوال از متخصص مغز و اعصاب در خصوص آلزایمر

آقای دکتر چه کسانی کمتر به آلزایمر مبتلا می شوند؟

تحقیقات نشان داده است که افرادی که تحصیلات عالیه، مطالعه و روابط اجتماعی گسترده دارند کمتر به آلزایمر مبتلا می شوند. از طرفی کسانی که مبتلا به فشار خون، دیابت و بیماری های عروقی قلبی هستند بیشتر در معرض ابتلا به آلزایمر قرار دارند.

آیا آسیب به قشر سفید مغز می تواند منجر به آلزایمر شود؟

آسیب به قشر سفید مغز موجب آلزایمر نمی شود اما ممکن است موجب انواع دیگر زوال عقل شوند

آیا مصرف قرص سیتالوپرام می تواند موجب آلزایمر شود؟

خیر اثری ندارد

تاریخ نگارش:

شما اینجا هستید:

به این مطلب چه امتیازی می دهید؟

متوسط امتیاز: 5 / 5. تعداد امتیازدهندگان: 1

هنوز کسی امتیازی ثبت نکرده است

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *