فصل بهار فصل نو شدن است. در این فصل همه چیز از جمله درختان، گل ها، هوا و حتی بدن انسان، دچار دگرگونی، تغییر و تحول میشوند. همانطور که در فصل زمستان برای دوری از سرما و محافظت از بیماریها، به دنبال لباس های زمستانی و مواد غذایی با طبع گرم هستید، در فصل بهار نیز این اصول بایستی به درستی رعایت گردد.
این مقاله توسط دکتر سارا نجفی، تهیه شدهاست.
مواد غذایی مناسب فصل بهار
سبزیجات و میوه ها
از آنجایی که فصل بهار موجب کسالت و خستگی بیش از حد در افراد میشود، خوردن مواد غذایی سبک و پر از ویتامین ها و مواد معدنی، میتواند تاثیر بسیار بر سلامت و شادابی داشته باشد.
سبزیجات و میوه ها دارای مقدار زیادی ویتامین و مواد غذایی هستند و مصرف آن ها در فصل بهار توصیه میشود. از جمله سبزیجاتی که مصرف آن ها در فصل بهار توصیه میشود، عبارتند از:
کاهوی برگ قرمز
این کاهو سرشار از فیبر و ویتامین k میباشد که به حفظ استخوان ها و سلامت آن ها کمک میکند. از طرف دیگر کاهوی برگ قرمز دارای کالری کمی میباشد و موجب کاهش وزن در افراد میشود.
کنگر فرنگی
این گیاه یک پروبیوتیک بسیار قوی است که به باکتریهای موجود در روده که کار هضم غذا را انجام میدهند، کمک بسیاری میکند.
اسفناج
گیاه اسفناج سرشار از آهن، پروتئین، ویتامین A، ویتامین C و ویتامین K میباشد. در نتیجه مصرف این گیاه کمک بسیاری به ساخت ماهیچه و سلامت بدن میکند.
دمنوش
شما میتوانید در فصل بهار برای از بین بردن سموم تجمع یافته و مواد هضم نشده بدن خود از چای زنجبیل تازه و داغ، شربت های لیمو، نارنج، آلبالو، به، غوره، انار، سکنجبین، کاسنی و زرشک استفاده نمایید. همچنین میتوانید برای کاهش آلرژیهای فصل بهار از این مواد غذایی استفاده کنید.
پیشنهاد مطالعه | درباره خواص چغاله بادام چه میدانید؟ از دکتر سجاد اصل فلاح
زنجبیل
گیاه زنجبیل باعث کاهش علائم آلرژی مانند تورم، خارش راه تنفسی در گلو، بینی و حتی چشم میشود. با توجه به مطالعات انجام شده کسانی که به صورت مرتب از زنجبیل استفاده میکنند، پروتئینهای که در آن ها شروع کننده آلرژی هستند سرکوب میشوند و کمتر دچار آلرژی میشوند.
مرکبات
مصرف مرکبات مانند پرتقال، لیمو، نارنج و گریپ فروت به دلیل ویتامین C بالای آن ها، باعث کاهش علائم آلرژی میشوند. همچنین مرکبات میتوانند باعث کاهش التهاب راههای هوایی فوقانی در افراد گردند.
پیشنهاد مطالعه | درباره خوابآلودگی در فصل بهار بخوانید.
مواد غذایی نامناسب فصل بهار
همچنین در فصل بهار توصیه میشود از این مواد غذایی کمتر مصرف کنید
غذاهای چرب و سنگین
پزشکان توصیه میکنند که برای جلوگیری از افزایش غلظت خون و در پی آن خستگی و کسالت بیش از حد در فصل بهار، از خوردن غذاهای چرب و سنگین خودداری نمایید. زیرا در فصل بهار، سیستم گوارشی ما به دلیل خروج گرما از اندامهای داخلی، ضعیف تر میگردد و قدرت کافی برای هضم غذاهای سنگین نخواهد داشت. پس بایستی در فصل بهار، مصرف غذاهای سنگین و چرب را کاهش دهیم.
گوشت
بهتر است که در فصل بهار از گوشت های گوسفند، گوساله و گاو کمتر مصرف کنید. زیرا فصل بهار گرم و تر میباشد و قدرت هاضمه در این فصل به شدت کاهش مییابد. از این رو مصرف غذاهای سنگین مانند گوشت های قرمز، موجب اذیت شدن معده و روده شما میشود. همچنین ممکن است مصرف این گوشت ها در فصل بهار، موجب بروز بیماری گردد.
در این فصل بهتر است از گوشت پرندگانی مانند کبک و بلدرچین استفاده کنید.
این مقاله توسط تیم تحریریه مدافون تهیه شده است. مقالات این وب سایت پس از تهیه توسط پزشکان و روانشناسان بررسی و تایید می شود. با این حال به یاد داشته باشید که این مقالات صرفا جهت آگاهی و افزایش معلومات شما تهیه شده است.برای درمان حتما به توصیه و تجویز پزشک یا روانشناس خود عمل کنید.